[New moon cafe Merta Sari] 第5話 10月の新月 ものがたり その5

暖かな白木の温もりのテーブルの上には、秋の味覚がとりどりに並べられており、わあ!と目を見張った。

 

席に着くと、小さなお品書きがあり、

“ ようこそ Merta Sariリトリートへ ” 

と書かれてあった。

ぶどう、柿、アケビ、そしてクルミ、かぼちゃ、、、

秋の山の幸と色がふんだんにテーブルを飾っていた。

 

お品書きは、こんな内容だった。

 


 

10月のMerta SariリトリートDinner

 

 

<前菜>

 

ぶどうとゴルゴンゾーラのサラダ

さつまいものココナッツオイル焼き

秋の木の実と温野菜

 

<スープ>

バターナッツかぼちゃとクミンのスープ

 


<
メイン>  

 

イワシのアクアパッツァ

<パン>

 

     パラダイスアレイさんのクルミとレーズンのパン

                                   or

                自然栽培 利八 きぬむすめの新米ご飯 


 

アーユルヴェーダのリトリート中は、排毒(デトックス)のための滞在なので、

 

基本的にはお腹の3/4を満たす程度、そして身体に重くない食べ物、消化に重すぎて身体に残ってしまわないような食べ物が基本とのことで

 

量はそれぞれ少量、可愛らしく盛られており、

それがかえって品よく、お皿の外のしつらえと調和して、とても嬉しかった。

 

飲み物はお白湯で乾杯し、そして季節の葉や実、キャンドルでしつらえたテーブルの上で

秋の恵みあふれるディナーが始まった。

***

「アーユルヴェーダでも、その土地のものを食べると良いと言われているのですよ。当たり前だけれど、その季節のもの、そしてその土地にできるものが、一番その土地に暮らす人の身体を整えるのに適していますよね。」

 

ぶどう一粒を口に含んで、ゆっくりと奥歯で嚙みしめる。

ジュワッと甘い汁と、皮の渋みが混じり合って、クラクラ眩暈がするような美味しさだった。

小さなブルーチーズのかけらと、カリッと香ばしいくるみを乗せて再び口に含むと、覆い重なってくる味のハーモニーに酔いしれた。

日頃の慌ただしいリズムの中では、食べることすら慌ただしく、目で「ぶどうだな」と捉えた後は、もう何も感じずにただ口から身体の中へと食べ物が通過しているだけのことが多かったのかもしれない。

キャンドルの灯りと、そして森の静かな宵闇にすっぽりと囲まれて、目の前の野菜や果物を、ゆっくりと噛みしめて、その素材の一つ一つを感じながら食べると言う行為自体が、

 

お食事を超えて、なんだか深い儀式のような感じに思えた。

言葉少なに、ただそこにいて一緒にご飯を共にしているエミさんの存在の安心感がまた、時間の質を確かなものに、いざなってくれていた。

 

 

お酒も、過剰な音楽やおしゃべりもいらない。

ただ静かに、満たされた大きなエネルギーがそこにあり、

 

こういったエネルギーが咀嚼され、身体の中に入っていって、自分のエネルギーに変わってゆくのだということが鮮明にわかった。

 

外はいつの間にか静かな雨が降っていた。

 

「明日になったら上がる、山の雨ですよ」

とエミさんがにっこりと言った。そして

 

「明日の朝は森の中で一緒にヨーガと呼吸から始めましょうね」

と言って笑った。

 

 

森のリトリートの醍醐味を、また眠りから覚めたのちに私は知ることになるのだった。

 

New moon café 森のリトリート編 前編 完)

次回11月号は、11/8(木)発行予定です♪


New moon Cafe Merta Sari もくじ

10月の新月

New!! Story-ものがたり

New!《ものがたり》第4話 10月の新月 その1
New!《ものがたり》第4話 10月の新月 その2
New!《ものがたり》第4話 10月の新月 その3
New!《ものがたり》第4話 10月の新月 その4
New!《ものがたり》第4話 10月の新月 その5(最終話)

◯Recipe-レシピとオススメのお店

NEW!

《Recipe》10月のnew moon Merta sari リトリートディナー メイン イワシのアクアパッツア
《Recipe》10月のnew moon Merta sari リトリートディナー 前菜 ぶどうとゴルゴンゾーラのサラダ

《Recipe》10月のnew moon Merta sari リトリートディナー 前菜 さつまいものココナッツオイル焼き
《Recipe》10月のnew moon Merta sari リトリートディナー 前菜 秋の木の実と温野菜
《Recipe》10月のnew moon Merta sari リトリートディナー スープ バターナッツかぼちゃとクミンのスープ

《Recommend》 10月のnew moon Merta sari リトリートディナー パン クルミとレーズンのパン 
by
 PARADISE ALLEY BREAD&CO.(パラダイスアレイブレッド&カンパニー)

《Recommend》 10月のnew moon Merta sari リトリートディナー ご飯 自然栽培 利八 きぬむすめの新米

 


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