/消化、免疫の力をあげよう! アーユルヴェーダレシピ/

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[New moon cafe Merta Sari 4⽉のレシピ]  春キャベツと桜海老のクミン炒め

材料(2人前)

・キャベツ5−6枚

・クミン 小さじ1

・フェンネルパウダー 小さじ1/2

・ジンジャーパウダー 小さじ1/2

・桜海老(もしくはアミエビ) 大さじ2

・ひまわり油 大さじ1

・岩塩 少々

・黒こしょう 少々

作り方

1、キャベツは食べやすい大きさにざく切りにする。

2、フライパンに油とクミンを入れ火をつけ、クミンから香ばしい香りがしたらキャベツを入れる。

3、キャベツに油が回ってきたら、桜海老を入れ軽く混ぜる。

4、最後にフェンネルパウダー、ジンジャーパウダーを入れ混ぜ、塩、黒こしょうで味を整えてできあがり。

written by Saki IKEDA

☆材料を買いにスーパーに駆け込まないように。
スーパーは空いているそうですので、慌てずおうちにある黒胡椒などだけでもつくれます。

まだまだレシピあります。
こちらから!
http://mertasari-bali.com/new-moon-cafe-merta-sari/4-2/

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