春菊のクリーム白和え
材料(2人前)
・春菊…1束
・豆腐…1/2丁(水切りしておく)
*白練りゴマ…小さじ1
*ひまわり油…小さじ1
*レモン汁…小さじ1
*はちみつ…小さじ1
*岩塩…少々
・レモンの皮…少々
作り方
- 春菊はさっと茹でてザルにあげ、水気を切り食べやすい大きさに刻んでおく。
- *の材料と水切りをした豆腐をフードプロセッサーに入れ滑らかになるまで混ぜる。
- ①と②と、細かく刻んだレモンの皮を合わせ、よく混ぜる。
- New moon Cafe Merta Sari もくじNew!2月の新月
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