（写真準備中）
キャベツのクミン炒め
材料（2人前）
・キャベツ…５〜６枚
・クミンシード…小さじ１／２
・ガラムマサラ…小さじ１
・マスタードオイル…大さじ１（なければひまわり油／菜種油で代用）
・黒こしょう…少々
・岩塩…少々
・水…大さじ１
作り方
- キャベツは食べやすい大きさにざく切りにする
- フライパンにマスタードオイルを敷き、クミンを入れて香りが出たらキャベツを入れる
- 水大さじ１を加え、蓋をして弱火で軽く蒸し、１分ほどしてキャベツがしんなりしてきたらガラムマサラを振り入れ、軽く炒めながら塩と黒こしょうで味を整える
