![[New moon cafe Merta Sari ４⽉のレシピ] あさりとあおさのスープ](https://mertasari-bali.com/wp-content/uploads/2019/04/あさりとあおさのスープ-.jpg)
あさりとあおさのスープ
材料（２人分）
＊あさり…２００−２５０g
＊生姜…１片
＊水…400cc
＊しょうゆ…小さじ２
＊あおさ…２つかみ
＊岩塩…少々
作り方
１、 あさりは砂抜きをしておく
２、 しょうがを千切りにする
３、 水をいれた鍋に２を入れ、沸騰したしょうゆ、あさりを加える
あさりの口が開いたら、あおさをいれ、味をみて必要であれば塩で整える。
New moon Cafe Merta Sari もくじ
New!４月の新月
◯Story-ものがたり
◯Recipe-レシピとオススメ
[４⽉のメイン］鰆とうどのグリル
[４⽉のパン］ マルカフェ自家製 国産雑穀のクリスプブレッド or ビタバァーレ（大麦）
池田早紀さん書き下ろし・レシピ制作監修の、
新月の日だけに開く現実と架空の狭間のカフェ《New moon cafe Merta Sari》。
毎月の新月の日から、カフェでのストーリーと、体と心を滋養するレシピをお届けいたします。
最終巻５月号は来週５/５の新月創刊です♪
今回も美味しそうな季節の和アーユルヴェーダごはんをご紹介。
お楽しみに。
