![[New moon cafe Merta Sari ４⽉のレシピ] 春キャベツと桜海老のクミン炒め](https://mertasari-bali.com/wp-content/uploads/2019/04/IMG_2767.jpg)
春キャベツと桜海老のクミン炒め
材料（２人前）
・キャベツ５−６枚
・クミン 小さじ１
・フェンネルパウダー 小さじ１／２
・ジンジャーパウダー 小さじ１／２
・桜海老（もしくはアミエビ） 大さじ２
・ひまわり油 大さじ１
・岩塩 少々
・黒こしょう 少々
作り方
１、キャベツは食べやすい大きさにざく切りにする。
２、フライパンに油とクミンを入れ火をつけ、クミンから香ばしい香りがしたらキャベツを入れる。
３、キャベツに油が回ってきたら、桜海老を入れ軽く混ぜる。
４、最後にフェンネルパウダー、ジンジャーパウダーを入れ混ぜ、塩、黒こしょうで味を整えてできあがり。
written by Saki IKEDA
New moon Cafe Merta Sari もくじ
New!４月の新月
◯Story-ものがたり
◯Recipe-レシピとオススメ
[４⽉のメイン］鰆とうどのグリル
[４⽉のパン］ マルカフェ自家製 国産雑穀のクリスプブレッド or ビタバァーレ（大麦）
池田早紀さん書き下ろし・レシピ制作監修の、
新月の日だけに開く現実と架空の狭間のカフェ《New moon cafe Merta Sari》。
毎月の新月の日から、カフェでのストーリーと、体と心を滋養するレシピをお届けいたします。
最終巻５月号は来週５/５の新月創刊です♪
今回も美味しそうな季節の和アーユルヴェーダごはんをご紹介。
お楽しみに。
