ゴーヤのさっぱり漬け
材料
・ゴーヤ…一本
・キュウリ…二本
・大葉…10枚
<つけだれ>
・ライム絞り汁…30ml
・きび砂糖…大さじ1
・塩…小さじ1
作り方
- ゴーヤは縦半分に切り、キュウリはそのまま輪切りに薄くスライスし、塩2〜3つまみ(分量外)で軽く揉み込み、30分程度おく。大葉は千切りにしておく。
- ライム、きび砂糖、塩を合わせておく。
- ゴーヤとキュウリの水分をぎゅっと絞り入れ②と合え、大葉を上に飾る。
New moon Cafe Merta Sari もくじ
8月の新月
◯Story-ものがたりNew!
《ものがたり》第3話 8月の新月 その1−1
《ものがたり》第3話 8月の新月 その1−2
《ものがたり》第3話 8月の新月 その1−3
《ものがたり》第3話 8月の新月 その1−4(最終話)
◯Recipe-レシピとオススメのお店
《Recipe》8月のnew moon旬のごはん ターメリックいかめし
《Recipe》8月のNew moon デリ ゴーヤのさっぱり漬け
《Recipe》8月のNew moon デリ 絹豆腐とズッキーニのじっくり焼き
《Recipe》8月のNew moon デリ 鶏むね肉のバジル・バルサミコソース
《Recipe》8月のNew moon デリ 切り干し大根ととろろ昆布ナムル
《Recipe》8月のスープ たっぷり夏野菜のココナッツスープ
《Recipe》8月のデザート 甘酒と桃のグラニテ
《Recommend》8月のパン UFO(カンパーニュ) by おへそベーカリー
《Recommend》8月のnew moonワイン グリナルダ ヴィーニョヴェルデ
《Recommend》8月のnew moon オーガニックスパイスティー ケンボナシと夏のブレンド薬草茶 Merta Sari ブレンド(筒井農園)