[New moon cafe Merta Sari 7⽉のレシピ] 夏野菜のクスクスタブレ

 ● 夏野菜のクスクスタブレ

材料

  クスクス…40g

  きゅうり…1/4本

  パプリカ(赤・黄)…それぞれ15g

  ミニトマト…2個

  レタス…1枚

  パセリ…適量

New moon cafe Merta Sari 7⽉のレシピ

4

 A塩こしょう…少々

オリーブオイル…少々

レモン汁…少々

B紫玉ねぎ…1/2 個

レモン汁…大さじ1

オリーブオイル…大さじ1/2

塩こしょう…少々

 

 作り方

1、ボウルにクスクスを入れ、熱湯をひたひたに入れてAを加えフタをし、7~8分蒸らす。

油を混ぜ、ほぐしながら冷ます。

2、きゅうり、パプリカは5mm角に切り、ミニトマトは半分に、紫玉ねぎはみじん切りにする

3、1のクスクスに、きゅうり、パプリカ、ミニトマト・レタスを加え、混ぜ合わせたBであえ、

器に盛る

 

New moon Cafe Merta Sari もくじ

7月の新月

◯Story-ものがたり

《ものがたり》第2話 七月文月の新月 その1−1
《ものがたり》第2話 七月文月の新月 その1−2
《ものがたり》第2話 七月文月の新月 その1−3(最終話)

◯Recipe-レシピとオススメのお店

《Recipe》薬味たっぷりのクラムライス
《Recipe》採れたてトウモロコシのポタージュ by Tombouctou
《Recipe》スイカと山羊のチーズのサラダ
《Recipe》ズッキーニのバジルソテー(ギーで風味よく)
《Recipe》ナスとミントと鶏のヨーグルトサラダ
《Recipe》クレソンご飯(カッテージチーズで涼やかに)
《Recipe》夏野菜のクスクスタブレ

《Recommend》カンパーニュ by Yatsugatake country kitchen bakery
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