[New moon cafe Merta Sari ７⽉のレシピ] スイカと山羊のチーズのサラダ

 ＜７月のNew moon デリプレート/ご飯＞

 

●スイカと山羊のチーズのサラダ

材料

•  スイカ（赤い部分角切り）… １カップ

•  フェタチーズ or シェーブルチーズ（角切り）… 30 g

•  ミント … 1 束

•  塩・黒コショウ … 適宜

作り方

1, スイカとチーズをサイコロ状に切る（フェタチーズの場合は日本ではサイコロ状のものが売

っていることが多いので、それをそのまま使用する）

2. 塩胡椒で好みの味に整え、彩りよくお皿に盛る

3. 茎から採ったミントの葉を飾る

 

New moon Cafe Merta Sari　もくじ

７月の新月

◯Story-ものがたり

《ものがたり》第２話　七月文月の新月　その１−１
《ものがたり》第２話　七月文月の新月　その１−２
《ものがたり》第２話　七月文月の新月　その１−３（最終話）

◯Recipe-レシピとオススメのお店

《Recipe》薬味たっぷりのクラムライス
《Recipe》採れたてトウモロコシのポタージュ by Tombouctou
《Recipe》スイカと山羊のチーズのサラダ
《Recipe》ズッキーニのバジルソテー（ギーで風味よく）
《Recipe》ナスとミントと鶏のヨーグルトサラダ
《Recipe》クレソンご飯（カッテージチーズで涼やかに）
《Recipe》夏野菜のクスクスタブレ

《Recommend》カンパーニュ by Yatsugatake country kitchen bakery
《Recommend》ビオワイン: コート・ドゥ・プロヴァンス ロゼ2016 （ロゼ）